Creveți și tăiței asiatici | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram creveți mari proaspeți sau congelați în cochilii
• 4 uncii uscate taitei largi de orez, rupte
• Apă clocotită
• 1 piper dulce roșu mediu, semănat și tăiat în fâșii foarte subțiri de mărunțire
• 1 pungă de dovlecei, tăiați și tăiați în benzi foarte subțiri de dimensiuni ale mușcăturii
• ¾ cană morcov mărunțit gros (1 mare)
• ½ cană de țelină foarte subțire în felii părtinitoare (1 tulpină)
• ⅓ ceapă de ceapă verde feliată subțire (3)
• ¼ cană marmeladă de portocale cu conținut scăzut de zahăr
• 3 linguri sos hoisin
• 2 linguri sos de soia redus de sodiu
• 1 lingură ulei de susan prăjit
• 1 linguriță amidon de porumb
• ⅛ - 0, 25 linguriță ardei roșu zdrobit
• ⅓ cană apă caldă
• ¼ cană de migdale feliate, prăjite

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Decongelati crevetii, daca sunt congelati. Cojiți și dezveliți creveții, lăsând cozile intacte, dacă doriți. Clatiti crevetii; se usucă cu prosoape de hârtie. Pus deoparte. Pune taiteii de orez într-un castron mare. Adăugați suficientă apă clocotită pentru a acoperi taiteii cu câțiva centimetri. Se lasă să stea 5 minute, amestecând ocazional. Scurgere; pus deoparte.

• Pasul 2

  Între timp, într-un bol mare combinați creveții, ardeiul dulce, dovlecelul, morcovul, țelina și ceapa verde. Într-un castron mediu se amestecă marmelada, sosul de hoisin, sosul de soia, uleiul de susan prăjit, amidonul de porumb și ardeiul roșu zdrobit până se amestecă bine. Adăugați treptat apa caldă, amestecând până la combinare. Adăugați tăiței scurți și amestecul de marmeladă în amestecul de creveți; arunca la haina. Transferați amestecul într-o farfurie pătrată de 2 sferturi.

• Pasul 3

  Se coace, acoperit, timp de 30 până la 35 de minute sau doar până când creveții sunt opaci și tăiței și legumele sunt fragede, amestecând de două ori. Se amestecă caserola înainte de servire. Se presară cu migdale.

Informații nutriționale

Porție: 401 calorii, (1 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 5 g grăsimi monoinsaturate), 173 mg colesterol, 726 mg sodiu, 45 g carbohidrați, 4 g fibre, 12 g zahăr, 28 g proteine.