Porumb la grătar mexican | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 urechi porumb dulce proaspăt în coji
• ¼ cană maioneză sau pansament pentru salată
• 1 linguriță coajă de tei mărunt mărunțită
• Sare cușer
• Piper negru
• 1 cană brânză manechin mărunțită fin (4 uncii)
• Paprika (opțional)
• Pene de var

Directii

• Pasul 1

  Puneți porumbul în coji într-un bol mare și superficial; adăugați suficientă apă pentru a acoperi. Se înmoaie 30 de minute.

• Pasul 2

  Intr-un bol mic amestecati maioneza si coaja de tei.

• Pasul 3

  Pentru un cărbune sau un grătar cu gaz, grătați porumbul în coji de pe suportul unui grătar acoperit direct la foc mediu aproximativ 20 de minute sau până la carbon, rotind o dată sau de două ori.

• Pasul 4

  Când porumbul este suficient de rece pentru a se descurca, trageți înapoi cojile. Întindeți porumbul cu amestec de maioneză; condimentează după gust cu sare și piper. Presărați porumb cu brânză Manchego. Dacă doriți, presărați cu paprika. Serviți cald cu pană de tei.

Informații nutriționale

Porție: 282 calorii, (6 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 24 mg colesterol, 661 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 2 g fibre, 6 g zahăr, 13 g proteine.