Scufundare de castraveți-iaurt | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 ½ cani iaurt grecesc sau branza de iaurt (vezi reteta)
3 linguri tocat marar proaspat
2 linguri de mentă proaspătă tocată
2 linguri de arpagic tocat proaspăt
1 lingură suc de lămâie
1 - 2 căței de usturoi, tocate
½ linguriță sare
½ castravete englezesc fără semințe, tocat (aproximativ 2 căni)
Sare și piper negru crăpat
Pui proaspete de mărar
Dipper de legume asortate; dovlecel pentru copii, morcovi pentru bebeluși, fasole verde tânără fragedă, ridichi mici

Pasul 1
În bol, amestecați împreună iaurt, mărar, mentă, arpagic, suc, usturoi și sare. Lăsați să stea 15 minute sau refrigerați până la 12 ore.
Pasul 2
Înainte de servire, amestecați castraveții. Condimentează cu sare și piper negru. Blat cu fir de mărar. Se servește cu legume asortate. Acoperiți și rămășiți la frigider; se amestecă bine înainte de servire.

Porție: 21 calorii, (1 g grăsimi saturate, 3 mg colesterol, 65 mg sodiu, 1 g carbohidrați, 0 g fibre, 1 g proteine.

Pasul 1
Suspendează colectorul mic peste bol. Colier de tei cu brânză de bumbac cu trei straturi sau un filtru de cafea din hârtie. Lingură în iaurt. (Folosiți iaurt fără gume, gelatină sau umpluturi pentru a asigura zerul și cașul separat.) Acoperiți cu folie de plastic; refrigerați cel puțin 24 de ore. Aruncați lichidul. Face aproximativ 3 căni (24, 2 porții de lingură).