Sparanghel cu pansament de sorel | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ cană de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
• ¼ cană maioneză sau pansament pentru salată
• ¼ cană smântână fină sau spanac proaspăt
• 1 ceapă verde, feliată subțire
• 1 linguriță condiment de ardei-lămâie (opțional)
• 1 kg sulițe de sparanghel, tuns
• 2 linguri apă

Directii

• Pasul 1

  Pentru pansament, într-un castron mic combinați iaurtul, maioneza, sorelul, ceapa verde și, dacă doriți, condimentul cu ardei iute. Acoperiți și răcoriți până când sunt gata de servit.

• Pasul 2

  Îndoiți o bucată de 36x18 inci de folie grea în jumătate pentru a realiza o grosime dublă a foliei care măsoară 18x18 inci. Puneți sparanghelul în centrul foliei. Îndoiți ușor marginile foliei; arunca sparanghel cu apa. Aduceți 2 margini opuse de folie; sigilare cu un dublu pli. Pliați capetele rămase pentru a închide complet sparanghelul, lăsând spațiu pentru a se construi abur.

• Pasul 3

  Puneți sparanghelul pe raftul unui grătar descoperit direct peste cărbunii la foc mediu. Prăjiți aproximativ 15 minute sau până când sparanghelul este fraged, transformând o dată la jumătatea timpului la grătar. Serviți sparanghelul cu pansament. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 129 calorii, (2 g grăsimi saturate, 9 mg colesterol, 95 mg sodiu, 5 g carbohidrați, 2 g fibre, 3 g proteine.