Ouă de bacon și brânză prăjită | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 brioșe englezești, împărțite
• 2 uncii Gruyere sau brânză elvețiană, mărunțită (1/2 cană)
• 4 felii de slănină tăiată groasă, gătită crocant, scursă și tăiată în bucăți de 1 inch
• 4 ouă tari, decojite și feliate
• ½ cană frișcă grea
• 1 lingură muștar în stil Dijon
• ½ linguriță de condiment Cajun
• 1 ceapă verde, tăiată felii
• Condiment Cajun

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți broilerul. Pe o foaie de copt aranjați jumătăți de briose, tăiați părțile în sus. Se completează fiecare cu brânză, slănină și ouă. Se fierbe la 4 centimetri de la foc aproximativ 2 minute sau până când brioșele sunt ușor prăjite și brânza se topește.

• Pasul 2

  Între timp, într-o cratiță mică bateți împreună cremă, muștar și cajun. Se aduce la foc mic la foc mediu; se fierbe aproximativ 3 minute mai mult sau până când este îngroșat ușor.

• Pasul 3

  Pentru a servi, linguriți sosul peste fiecare pâine prăjită și presărați cu ceapă verde. Dacă doriți, presărați cu un condiment suplimentar Cajun.

Informații nutriționale

Porție: 368 calorii, (13 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 9 g grăsimi monoinsaturate), 253 mg colesterol, 591 mg sodiu, 15 g carbohidrați, 1 g fibră, 2 g zahăr, 17 g proteine.