Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Pentru umplere, într-o tigaie mare, gătește carne de vită, ceapă și usturoi până când carnea de vită se rumeneste. Scurgeți grăsimea. Se amestecă chimen și ardei roșu. Gatiti si amestecati timp de 1 minut. Amestecați măslinele, sosul de roșii și stafidele. Pus deoparte.
-
Puneți o linguriță rotunjită a umpluturii în centrul fiecărei runde de aluat. Umezeste marginea cu apa; pliați pe jumătate, marginea de etanșare cu colțurile unei furci. Prăjește aluatul de mai multe ori. Așezați pe foaia de copt neîngrădită.
-
Amestecați împreună oul și apa; periați pe empanaditas. Coaceți într-un cuptor de 425F timp de 15 până la 18 minute sau până la auriu. Face 36 de empanadite.
sfaturi
Pregătiți-vă conform indicațiilor, cu excepția faptului că nu coaceți. Puneți empanaditele într-un singur strat pe o foaie de copt; congelați până când este ferm. Transfer la un container congelator. Sigilați, etichetați și congelați până la 2 luni. Pentru a servi, aliniați o foaie de copt cu folie; se acoperă cu spray de gătit antiaderent. Puneți empanadite congelate pe hârtia de copt pregătită. Coaceți, neacoperite, într-un cuptor de 350F aproximativ 30 de minute sau până la auriu.
Informații nutriționale
Porție: 91 de calorii, (1 g grăsimi saturate, 15 mg colesterol, 73 mg sodiu, 8 g carbohidrați, 0 g fibre, 2 g proteine.Patiserie Empanadita
ingrediente
Directii
-
Pentru produse de patiserie, într-un castron mare, amestecați făina cu orice scop și sarea. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați la scurtare până când amestecul seamănă cu porumb. Adăugați lapte și ou bătut; se amestecă până se amestecă.
-
Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor aromată; frământați timp de 10 până la 12 lovituri. Împărțiți aluatul în jumătate. Rotiți o porție din aluat la 1/8-inch grosime. Se taie în rotunde de 3 inci; re-rotiți resturi și tăiați suficiente runde suplimentare pentru a face 18 total. Repetați cu porția rămasă de aluat.
