Salată de vită cu pansament proaspăt de busuioc | case și grădini mai bune

ingrediente

dressing:

• ½ cană de lapte de unt
• 3 linguri maioneză cu calorii reduse sau pansament pentru salată
• 1 lingură smântână busuioc proaspăt sau 1 linguriță busuioc uscat, zdrobit
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 linguriță zahăr
• Ardei iute

Salată:

• 6 căni verzi amestecate sfâșiate
• 8 uncii de vită gătită slabă, tăiată în fâșii subțiri
• 1 păstârnac mic, feliat subțire
• 1 morcov mediu, feliat subțire
• ½ dintr-un dovlecel mic, feliat
• ½ cană flori de broccoli
• Sfecla de juliana de ½ 16 uncii, bine drenată

Directii

dressing:

• Pasul 1

  Într-un bol mic de amestecare amestecați laptele de unt, maioneza sau pansamentul pentru salată, busuiocul, sucul de lămâie, zahărul și piperul. Acoperiți și răcoriți la frigider.

Salată:

• Pasul 1

  Aruncați împreună legumele, carnea de vită, păstârnacul, morcovul, dovlecelul și broccoli. Se adaugă pansamentul răcit și se toacă. Se lingă pe 4 farfurii individuale. Garnisiți cu sfecla drenată. Face 4 porții.

sfaturi

Pregătiți pansamentul; se acoperă și se răcește până la 2 zile.

Informații nutriționale

Porție: 212 calorii, 53 mg colesterol, 254 mg sodiu, 13 g carbohidrați, 20 g proteine.