Bomboane de praline cu panglici albastre | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 pachet de 4 bucăți de dimensiuni pentru gătit și servire de budincă
• 1 cană zahăr granulat
• ½ cană de zahăr brun ambalat
• ½ cană de lapte evaporat
• 1 lingura de unt
• 1 ½ căni jumătăți de pecan prăjite

Directii

• Pasul 1

  Foaie de fursecuri cu hârtie cerată; pus deoparte.

• Pasul 2

  În cratiță cu 2 sferturi, combinați amestecul de budincă, zahărul granulat, zahărul brun, laptele evaporat și untul. Gatiti si amestecati la foc mediu pana fierbe amestecul (aproximativ 12 minute). Prindeți un termometru cu bomboane într-o parte a tigaiei. Reduceți căldura la mediu-scăzut; continuați fierberea la o viteză moderată, constantă, agitând frecvent, până când termometrul înregistrează 234 grade F, etapă cu bile moi (8 - 10 minute). Scoateți cratița de pe foc. Scoateți termometrul cu bomboane.

• Pasul 3

  Amestecați păcanele. Bateți cu o lingură de lemn până când bomboanele încep să se îngroașe, dar este încă lucios (aproximativ 3 minute). Funcționând rapid, picurați lingurițele pe foaia de cookie pregătită. (Dacă bomboanele se instalează prea mult, adăugați câteva picături de apă fierbinte și amestecați până când este netedă.) Lăsați să stea până când este ferm. Realizează aproximativ 30 de bucăți.

Informații nutriționale

Porție: 99 calorii, (1 g grăsimi saturate, 2 mg colesterol, 27 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 1 g fibră, 1 g proteine.