Murături de pâine și unt | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 sferturi de castraveți medii
• 8 cepe albe medii, feliate
• ⅓ cană sare de murături
• 3 căței de usturoi, la jumătate
• Gheață crăpată
• 4 căni de zahăr
• 3 căni oțet de cidru
• 2 linguri semințe de muștar
• 1 ½ linguriță de turmeric
• 1 ½ linguriță de semințe de țelină

Directii

• Pasul 1

  Combinați castraveții, ceapa, sarea de murat și usturoiul. Adăugați 2 centimetri de gheață crăpată. La frigider 3 ore; scurge bine. Scoateți usturoiul.

• Pasul 2

  Într-un ibric mare combinați zahărul, oțetul, semințele de muștar, turmericul și semințele de țelină. Căldură la fierbere. Adăugați amestecul de castraveți. Reveniți la fierbere. Împachetați amestecul de castraveți și lichid în borcane de vopsi sterilizate fierbinți, lăsând un spațiu de cap de 1/2 inch. Ștergeți jante de borcan; reglați capacele.

• Pasul 3

  Procesați într-un recipient cu apă clocotită 10 minute (începeți momentul când apa începe să clocotească).

Informații nutriționale

Porție: 57 calorii, 0 mg colesterol, 229 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 1 g fibră, 0 g proteine.