Prăjitură cu mousse malată | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

6 uncii de amaretti (aproximativ 3 cani) sau fursecuri cu paine scurta
½ ceașcă de alune
5 linguri unt, topit
2 uncii de ciocolată albă
1 ¼ de cani frisca
1 plic gelatină fără aromă
⅓ cupă de lapte
2 8 uncii brânză cremă, înmuiată
⅓ ceașcă zahăr
3 linguri lapte praf simplu maltat
¼ linguriță sare
6 - 8 ouă de bomboane de lapte pastelat sau lapte malț

Directii

Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Pentru crustă, în vasul de procesare a alimentelor combinați amaretti și nuci; procesare la firimituri fine. Adăugați unt; proces până la combinare. Lipiți în partea inferioară o tigaie cu arc de 9 inci. Se coace 10 minute sau până se rumenesc. Răciți complet în tigaie pe rack aproximativ 45 de minute.
Pasul 2
Între timp, într-o cratiță mică topiți ciocolata albă cu 1/4 ceașcă de frișcă; pus deoparte.
Pasul 3
În vasul mic pentru microunde se presară gelatină peste lapte; se lasă să stea până se înmoaie gelatina, aproximativ 3 minute. Amestec de gelatină Microcook, descoperit, cu putere de 50% 15 secunde, până la dizolvarea completă a gelatinei. Amestecați amestecul de gelatină în amestecul de ciocolată albă. Frigider, amestecând des, până când amestecul de ciocolată-gelatină este răcit și începe să se îngroașe.
Pasul 4
Între timp, într-un vas de amestecare extra-mare, bateți brânza cremă, zahărul, laptele maltat praf și sarea pe mediu până când sunt ușoare și pufoase. Se adaugă treptat amestec de gelatină îngroșată; bate doar până la combinare. În vasul de amestecare mediu bateți rămânând o cană de frișcă până se formează vârfuri rigide. Îndoiți frișca în amestecul de brânză smântână până la amestec. Lingură în crustă răcită. La frigider până la firmă, cel puțin 3 ore sau până la 8 ore.
Pasul 5
Pentru a servi, îndepărtați părțile de tigaie; se așează pe farfuria de servire. Se completează cu ouă de lapte maltrat; felie de tort. Face 12 până la 16 porții.