Salată de broccoli-conopidă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 căni florete mici de conopidă
• 3 cani flori de broccoli mici
• ½ ceașcă ceapă verde, felii subțiri (4)
• ¾ cană cu ridichi tăiate
• ½ cană morcov ras
• 1 cană maioneză sau dressing pentru salată
• 2 linguri zahăr
• 1 lingură suc de lămâie
• 2 lingurițe de hrean pregătite
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță piper negru
• 6 felii de slănină, gătite crocante, scurse și mărunțite

Directii

• Pasul 1

  Într-un castron mare strat de conopidă, broccoli, ceapă verde, ridiche și morcov; pus deoparte.

• Pasul 2

  Pentru pansament, într-un castron mediu combinați maioneza, zahărul, sucul de lămâie, hreanul, sarea și piperul; răspândit pe legume. Se presară cu slănină. Acoperiți și răcoriți la frigider timp de cel puțin 4 ore sau până la 24 de ore. Amestecați să se coacă înainte de a servi. Realizează 8 - 10 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 267 calorii, (4 g grăsimi saturate, 20 mg colesterol, 409 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 3 g fibre, 4 g proteine.