Rundele de ciocolată cu caramel sărat | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 ps cani făină pentru toate scopurile
• ¾ cană pudră de cacao neindulcit
• 1 linguriță sodă de copt
• ¼ linguriță sare
• 1 cană de unt, înmuiată
• 1 cană zahăr granulat
• 1 cană de zahăr brun ambalat
• 2 oua
• 2 lingurite vanilie
• 36 de caramele rotunde acoperite cu ciocolată cu lapte
• 12 caramele de vanilie, despachetate
• 1 lingura frisca, jumatate si jumatate sau crema usoara
• Sare grunjoasă

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mediu se amestecă făina, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu și sarea; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un bol mare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Se adaugă zahărul granulat și brun. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți ouăle și vanilia până la combinare. Bateți cât mai mult din amestecul de făină, cu mixerul. Se amestecă orice amestec de făină rămas. Dacă este necesar, acoperiți și răciți timp de 1 oră sau până când aluatul este ușor de manipulat.

• Pasul 3

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Formați aluatul în bile de 1/2 inch. Apăsați un caramel acoperit cu ciocolată în fiecare bilă și modelați aluatul în jurul caramelului pentru a-l încadra. Puneți prăjiturile la 2 centimetri una de alta pe o foaie de hârtie neîngrășită.

• Pasul 4

  Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 8-10 minute sau până când marginile sunt ferme. Transferați cookie-urile într-un suport de fir; se răcește complet.

• Pasul 5

  Pentru a decora, într-o cratiță mică combinați caramelele de vanilie și frișca. Se încălzește la foc mediu-mic până se topesc caramelele și amestecul este neted. Amestecați amestecul de caramel topit peste prăjituri și apoi presărați prăjiturile cu sare grosieră. Lasă să stea până când este setat.

A STOCA:

Strat cookie-uri nedecorate între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni. Pentru a servi, dezghețați cookie-urile, dacă sunt congelate. Înghețate și cookie-uri de top, conform indicațiilor din Pasul 5.

sfaturi

Pentru un contor fără mizerie, înainte de a vă strecura cookie-urile, așezați-le pe hârtie cerată sau pe un suport de sârmă așezat pe hârtie cerată. Când ați terminat, aruncați doar hârtia cerată. Simplu!

Informații nutriționale

Porție: 177 calorii, (5 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 27 mg colesterol, 140 mg sodiu, 26 g carbohidrați, 1 g fibră, 17 g zahăr, 2 g proteine.