Inghetata cu pecan cu unt | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană de coajă tocată grosier
• ½ cană zahăr
• 2 linguri unt
• 4 căni jumătate și jumătate sau cremă ușoară
• 2 căni ambalate zahăr brun
• 1 lingura vanilie
• 4 cani frisca
• Gheaţă
• Sare de rocă

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie grea de 8 inch combinați pecanele, zahărul și untul. Amestecul de căldură de varf la foc mediu, agitând constant, timp de 6 până la 8 minute sau până când zahărul se topește și devine o culoare brună bogată.

• Pasul 2

  Se îndepărtează de pe foc și se întind nucile pe o foaie de copt sau o folie de copt; se separă în ciorchini și se răcește. Rupeți ciorchine în bucăți mici.

• Pasul 3

  Într-un bol mare de amestecare combinați jumătate și jumătate, zahărul brun și vanilia; se agită până se dizolvă zahărul.

• Pasul 4

  Amestecați frisca. Înghețați amestecul de cremă într-un congelator de 4-5 sferturi de înghețată conform instrucțiunilor producătorilor, folosind gheață pisată și sare de rocă. Se amestecă amestecul de pecan. * Se coace 4 ore. Face 16 porții (2 sferturi).

*

Agitând amestecul de pecan în amestecul de înghețată îngroșat chiar înainte de coacere împiedică nucile să se înfășoare în jurul paletei.

Informații nutriționale

Porție: 482 calorii, 108 mg colesterol, 70 mg sodiu, 40 g carbohidrați, 1 g fibră, 4 g proteine.