Cartofi piure de lapte | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 kilograme de cartofi roșii sau galbeni, precum aurul din Yukon
• ¾ ceașcă de lapte
• 1 lingura de unt
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat

Directii

• Pasul 1

  Coaja și sferturile de cartofi. Gătiti, acoperite, cu apă sărată fierbere, 20 până la 25 minute sau până la licitație; scurgere.

• Pasul 2

  Între timp, într-o cratiță mică se combină lapte, unt, sare și piper. Se încălzește la foc mic până se încălzește, amestecând frecvent (nu fierbeți).

• Pasul 3

  Transferați cartofii în vasul de amestecare; se amestecă cu masher de cartofi sau se bate cu mixerul la viteză mică. Adăugați încet amestecul de lapte de unt, amestecând până la neted. Face 6 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 149 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsime monoinsaturată), 6 mg colesterol, 247 mg sodiu, 29 g carbohidrați, 2 g fibre, 2 g zahăr, 4 g proteine.