Burgerii Casablanca | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 kilogram carne de vită măcinată (85% slab)
⅓ ceașcă de caise uscate fin tăiate
2 linguri de nuci de pin, prăjite
2 linguri cilantro proaspăt tocat
2 căței de usturoi, tocate mărunt
½ linguriță sare
½ linguriță chimen măcinat
¼ linguriță scorțișoară
¼ linguriță de coriandru măcinat
¼ linguriță piper negru măcinat
4 role de kaiser
1 rețetă Ketchup marocan
4 frunze salata de frunze rosii
1 roșie medie, feliată

Directii

Pasul 1
Într-un castron mare combinați carnea de vită, caisele, nucile de pin, cilantro, usturoiul, sarea, chimenul, scorțișoara, coriandrul și piperul. Formați amestecul în patru gheare de 3/4 inci gros.
Pasul 2
Pentru un grătar de cărbune, grătarul se găsește pe grătarul unui grătar descoperit direct peste cărbuni medii timp de 14 până la 18 minute sau până la final (160 de grade F), întorcându-se o dată la jumătate prin grătar. (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Așezați prajiturile pe grătar la căldură. Acoperiți; grilați ca mai sus.) Serviți burgeriile pe rulourile acoperite cu Ketchup marocan, salată și roșii. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 544 calorii, (9 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 11 g grăsimi monoinsaturate), 81 mg colesterol, 908 mg sodiu, 45 g carbohidrați, 3 g fibre, 12 g zahăr, 27 g proteine.