Rachete de rădăcină de țelină | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 rădăcină de țelină (aproximativ 3/4 lire)
• 2 cartofi medii (aproximativ 3/4 lire)
• 3 linguri ulei de măsline
• 2 ouă bătute
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• ½ linguriță sare
• 2 linguri ulei de gătit
• Crema acru sau mere

Directii

• Pasul 1

  Coajați și rădăcinați bine rădăcina de țelină și cartofii împreună într-un bol mare de amestecare. Se amestecă ulei de măsline, ouă, usturoi și sare. Folosind amestec de 1/3 cană pentru fiecare strângere, apăsați amestecul în piele de dimensiunea palmei mâinii, stoarsă excesul de lichid.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu-înalt. Glisați cu grijă păturile în ulei fierbinte. Gătiti la foc mediu-înalt aproximativ 2 minute sau până când zăvoarele se rumenesc, întorcându-se o dată.

• Pasul 3

  Repetați cu bătutul rămas. Adăugați ulei suplimentar în timpul gătitului, după cum este necesar. Dacă este necesar, reduceți căldura la mediu pentru a preveni supraîncălzirea. Scurgeți pe prosoape de hârtie și păstrați la cald. Se servește cu smântână sau sos de mere, dacă doriți.

• Pasul 4

  Face aproximativ 10 zăbrele. Informațiile despre nutriție se administrează pe latke cu 1 linguriță de smântână.

Informații nutriționale

Porție: 131 calorii, (2 g grăsimi saturate, 46 mg colesterol, 167 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 1 g fibră, 3 g proteine.