Comori de brânză | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

Spray antiaderent pentru gătit
3 linguri napolitane de vanilie mărunțite fin sau biscuiti de graham
12 uncii de brânză cremă redusă (Neufchatel), înmuiat
¾ ceașcă zahăr
1 lingură făină cu toate scopurile
1 ½ linguriță de vanilie
1 produs dintr-o cutie de ouă congelate sau congelate, dezghețate (aproximativ 1/2 cană)
1 ½ linguriță coajă de lămâie mărunțită sau coajă de portocală
¾ - 1 ceașcă de fructe cojite, tăiate felii și jumătate; căpșuni sferturi; zmeură întreagă; struguri în jumătate; și / sau secțiuni portocalii
Frunze subțire de mentă feliate (opțional)

Pasul 1
Pulverizați partea inferioară și laturile a douăsprezece cupe de brioșă de 2-1 / 2- sau 2-3 / 4 inci cu spray de gătit antiaderent. Se presara cu napolitane zdrobite sau biscuiti. Pus deoparte.
Pasul 2
Bateți brânza cremă într-un vas mediu de amestecare cu un mixer electric la viteză medie, până când este netedă. Adăugați zahărul, făina și vanilia. Bateți cu viteză medie până când pufos. Adăugați produsul cu ou, bătând la viteză mică până la combinare. Nu depășiți. Se amestecă coaja de lămâie sau coaja de portocală. Împărțiți amestecul de brânză cremă uniform între cupe de brioșă.
Pasul 3
Coaceți într-un cuptor de 325 grade F aproximativ 20 de minute sau până la setare. Răciți prăjiturile de brânză în tigaie pe un suport de sârmă aproximativ 30 de minute sau până la ferm. Slăbiți marginile de cheesecake de la paharele de brioșă; scoateți cu grijă cheesecakes. Se acoperă și se răcește cel puțin 4 ore sau până la 24 de ore.
Pasul 4
Înainte de servire, aranjați fructe proaspete pe fiecare turtă de brânză. Dacă doriți, garnisiți cu frunze de mentă. Face 12 porții.