Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Dacă utilizați cireșe congelate, dezghețați apoi scurgeți, rezervând 1/4 cană suc. Pentru topperul cu firimituri: într-un castron mediu se amestecă firimiturile de prăjituri, untul și scorțișoara. Întindeți uniform pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament. Coaceți 8 minute sau până se rumenesc și sunt crocante. Toss cu cimbru. Puneți deoparte să se răcească. *
-
Pentru umplere: într-o cratiță mare se amestecă cireșele, sucul rezervat dacă se folosește înghețat, 2/3 cană de zahăr și amidonul de porumb.
-
Gatiți și amestecați amestecul de vișine pe mediu până se îngroșă și se unge. Gătiti și amestecați încă 2 minute. * Împărțiți umplutura între 8-10 bucate de desert. Lăsați să stea până la 2 ore.
-
Pentru topper cu bezea de marshmallow: ** Preîncălziți broilerul. Aliniați o foaie de copt cu folie; pus deoparte. Într-un castron mare bateți albușurile de ou, vanilia și smântâna de tartru cu un mixer pe mediu aproximativ 1 minut sau până se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor). Adăugați treptat 1/2 cană de zahăr, 1 lingură simultan, bătând la crescut. Bateți continuu până când amestecul se formează vârfuri dure, lucioase și zahărul se dizolvă. Se linge amestecul în movile sau se întinde într-un dreptunghi pe foaia de copt pregătită (vezi cum se face). Prăjiți între 4 și 5 centimetri de la căldură 30 până la 60 de secunde sau până la rumenire sau folosiți o torță culinară pentru blaturile brune. *
-
Topim umplutură de vișine cu topper, apoi linguriți beering prăjit peste fiecare. Face între 8 și 10 crocante.
sfaturi
Pregătiți și depozitați topperul cu firimituri într-un recipient etanș la temperatura camerei până la 24 de ore. Pregătiți umplutura de vișine, răciți 30 de minute, apoi acoperiți și răcoriți peste noapte; reîncălziți înainte de a servi. Se răcește cu bezea cu 4 ore înainte de prăjire sau până la 2 ore după prăjire.
Time-Saver:
Răspândiți o cremă de marshmallow cu un recipient de 13 uncii pentru a forma un dreptunghi de 1/2-inch. Prăjiți ca la pasul 4.
Cum să-
Dacă faceți mini crocante, aruncați bezea cu lingurițe. Dacă serviți în stil familial, răspândiți-vă într-un dreptunghi de 1/2-inch, învârtiți și lăsați-i pe oaspeți să-și scoată singuri.
Informații nutriționale
Porție: 337 calorii, (5 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 26 mg colesterol, 165 mg sodiu, 56 g carbohidrați, 2 g fibre, 40 g zahăr, 4 g proteine.
