Enchilada de pui se înfășoară | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingura de unt
• 2 jumătăți de piept de pui dezosate, dezosate, tocate fin
• 1 linguriță de chili pudră
• ½ linguriță chimen măcinat
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• Dash ardei cayenne
• 1 pachet 3 brânză cremă brânză, înmuiată
• ½ cană brânză rasă cheddar ascuțită (2 uncii)
• ¼ cană smântână
• 1 10 uncii de roșii tăiate cubulețe și chiles verzi, scurse
• ¼ cană ceapă verde feliată subțire (2)
• 2 linguri au tăiat cilantro proaspăt
• 6 tortilele cu faina de 8 inch
• 12 frunze Boston, bibb sau salată verde
• Felii de castraveți, felii de avocado sau felii de roșii (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mare, încălziți untul la foc mediu până la topit. Adăugați puiul; gătește și amestecă până când puiul nu mai este roz. Se amestecă pudra de chili, chimen, usturoi și piper cayenne; gatiti si amestecati inca 1 minut. Se răcește ușor.

• Pasul 2

  Într-un bol de amestecare medie bateți brânza cremă, brânza cheddar și smântâna cu un mixer electric la viteză mică până la medie până la crem. Pliați în amestecul de pui, roșii și chiles, ceapă verde și cilantro. Dacă doriți, acoperiți și răcoriți până la 24 de ore.

• Pasul 3

  Întindeți amestecul de pui uniform pe tortillas. Topim cu salată și, dacă doriți, felii de castraveți. Rulează tortilele.

Informații nutriționale

Porție: 289 calorii, (8 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 68 mg colesterol, 466 mg sodiu, 20 g carbohidrați, 2 g fibre, 4 g zahăr, 19 g proteine.