Pui cu sparanghel și mazăre | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ pahar ketchup
• 3 linguri sos hoisin
• 4 picioare de pui întregi, aproximativ 2-1 / 2 lb.
• 4 felii de slănină
• 2 morcovi mici morcovi cu blaturi, tăiați sau 12 oz. morcovi copii
• ¾ liră zahăr boabe de mazăre
• 8 uncie de sparanghel, tuns și tăiat în lungimi de 2 inci
• 1 lingură frunze mici de mentă proaspătă

Directii

• Pasul 1

  Pentru sos, într-un bol mic, amestecați împreună ketchupul și sosul de ridicare; pus deoparte.

• Pasul 2

  Presărați puiul cu 1/4 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper. Pentru grătarul de cărbune, așezați puiul pe suport, cu oase în sus, direct peste cărbuni mijlocii. Grătarul, neacoperit, de la 35 până la 45 de minute sau până când nu mai este roz (180 ° F), întorcându-se o dată la jumătatea timpului și periază cu sosul durează 10 minute. (Pentru grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Puneți puiul pe raft la căldură. Acoperiți; grătarul ca mai sus.)

• Pasul 3

  Între timp, pentru legume, într-o tigaie de 12 inci, gătește slănină la foc mediu-mic până când este crocantă. Scurgeți pe șervețele de hârtie, rezervând picături în tigaie. Adăugați morcovi la picături; gatiti si amestecati 5 minute. Adăugați mazărea și sparanghelul; gătiți și amestecați 6 - 8 minute sau până când legumele sunt fragede. Scoateți din foc. Se sfărâmă slănină. Se amestecă menta și slănină. Se servește cu pui. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 674 calorii, (13 g grăsimi saturate, 8 g grăsimi polinesaturate, 18 g grăsimi monoinsaturate), 198 mg colesterol, 1056 mg sodiu, 25 g carbohidrați, 5 g fibre, 15 g zahăr, 46 g proteine.