Pui cu capere | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 jumătăți de piept de pui dezosate, dezosate (aproximativ 1-1 / 2 lb)
• 1 lingură muștar în stil Dijon
• ¼ ceașcă tocană fină de pâine uscată
• 8 uncii de fasole verde, tunsă
• 2 lămâi, 1 felii și 1 suc
• 1 lingură de capere

Directii

• Pasul 1

  Puneți un piept de pui pe jumătate între foi de folie de plastic. Luați ușor cu partea plată a măii de carne până la grosime. Repeta. Ungeți puiul cu muștar; presărați uniform cu sare, piper și firimituri de pâine pentru a se înveli.

• Pasul 2

  Încălziți 2 linguri de ulei de măsline în tigaie la foc mediu. Adăugați puiul. Gătiti 4 minute pe parte sau până nu mai rămâne roz (170F). Transfer la plăci. Adăugați 2 linguri de ulei de măsline în tigaie. Gătiți fasolea verde în ulei timp de 4 minute sau până când sunt fragede; adăugați felii de lămâie în ultimul moment. Transfer la plăci. Adăugați suc și caperele în tigaie; căldură prin. Amestecă pe pui. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 362 calorii, (3 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 10 g grăsimi monoinsaturate), 99 mg colesterol, 546 mg sodiu, 13 g carbohidrați, 4 g fibre, 2 g zahăr, 42 g proteine.