Mere cu caramel de ciocolată | case și grădini mai bune

ingrediente

• 18 mere mici
• 18 bețe de lemn
• ½ cană de unt
• 2 pătrate (2 uncii) de ciocolată neîndulcită
• 2 căni ambalate zahăr brun
• 1 cană sirop de porumb în culori deschise
• 1 14 uncii (1-1 / 4 căni) de lapte condensat îndulcit
• 1 lingurita vanilie
• 1 cană alune tocate

Directii

• Pasul 1

  Spălați și uscați merele. Îndepărtați tulpinile. Introduceți un băț de lemn în capătul tulpinii fiecărui măr. Pune merele deoparte.

• Pasul 2

  Topiți untul și ciocolata neindulcită într-o cratiță grea de 3 sferturi la foc mic. Se adaugă zahărul brun, siropul de porumb și laptele condensat îndulcit; amesteca bine.

• Pasul 3

  Prindeți un termometru cu bomboane pe partea laterală a tigaiei. Se gătește la foc mediu, amestecând frecvent, până când termometrul înregistrează 245 de grade (etapă cu bilă fermă). Scoateți cratița de pe foc. Se agită în vanilie.

• Pasul 4

  Înmuiați fiecare măr în amestecul de caramel fierbinte și folosiți o lingură pentru a răspândi amestecul uniform pe măr. Lăsați excesul de amestec de caramel să se scurgă. Introduceți imediat fundul de mere în alune. Puneți merele, partea de arahide în jos, pe pergament sau pe hârtie cerată și lăsați să stea aproximativ 25 de minute sau până când este fermă. Face 18.

Informații nutriționale

Porție: 387 calorii, (6 g grăsimi saturate, 21 mg colesterol, 165 mg sodiu, 69 g carbohidrați, 4 g fibre, 4 g proteine.