Prăjituri cu ciocolată cu ciocolată | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ cană de unt, înmuiată
• Scurtarea cupei ¼
• ½ cană de zahăr brun ambalat
• ¼ cană zahăr granulat
• ¼ linguriță de coacere
• 1 ou
• 1 lingurita vanilie
• 1 ¼ de cani făină universal
• ½ cană bucăți de ciocolată semisweet în miniatură
• ½ cană nucă tocată, păstăi sau alune (filberts) (opțional)
• 6 uncii de ciocolată semisweet, tocate
• 1 lingura de scurtare

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350F. Aliniați o tigaie de copt de 9x9x2 inci cu folie, permițând marginilor să atârne de-a lungul părților laterale; pune deoparte pan.

• Pasul 2

  Bateți untul și 1/4 cană de scurtare într-un bol mediu cu un mixer electric la viteză medie timp de 30 de secunde. Se adaugă zahărul brun, zahărul granulat și bicarbonatul. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți în ou și vanilie până la combinare. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Se amestecă orice făină rămasă. Se amestecă bucăți de ciocolată semisweet în miniatură și, dacă doriți, nuci.

• Pasul 3

  Apăsați aluatul uniform pe fundul tigaiei pregătite. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25 până la 30 de minute sau până când crusta este uniformă de culoare aurie, iar centrul este setat. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă timp de 1 oră. Reduceți temperatura cuptorului la 325F.

• Pasul 4

  Folosiți folie pentru a scoate amestecul copt din tigaie. Transferați cookie-urile pe o placă de tăiere; scoateți folia. Tăiați amestecul copt în felii de 9x1 / 2 inci folosind un cuțit masiv. Puneți felii, tăiați laturile în jos, cu 1 centimetru unul de altul, pe o foaie de hârtie neîngrășită. Coaceți în cuptorul de 325 ° F aproximativ 20 de minute sau până când sunt crocante, transformând cu atenție la jumătatea timpului de coacere. Se răcește complet pe foaia de fursecuri de pe un suport de sârmă. Trimiterea capetelor, dacă doriți.

• Pasul 5

  Ciocolată mărunțită la microunde și o lingură de scurtare într-un vas mic cu microunde sigur cu 50% putere (mediu) timp de 2 până la 3 minute sau până la topit și neted, amestecând de două ori. Ungeți sau întindeți un capăt al fiecărui baton cu un amestec de ciocolată topită; lăsați excesul să picure laturile cookie-urilor. Puneți cookie-urile pe hârtie pergament sau pe hârtie cerată; se lasă să stea aproximativ 1 oră sau până când este setat. Face 18 cookie-uri.

sfaturi

Puneți prăjiturile în straturi separate prin hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni. Decongelati cookie-urile, daca sunt congelate, inainte de servire.