Macaroane de nucă de cocos | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 albusuri
• ½ linguriță de vanilie
• ⅛ linguriță cremă de tartru
• Sare sare
• ⅔ ceașcă zahăr
• ¾ cană de nucă de nucă de cocos mărunțită
• 2 uncii de ciocolată întunecată sau ciocolată semisweet, răzuită grosier

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Liniați două foi de hârtie cu hârtie pergament; pus deoparte. Într-un bol mare de amestecare bate albusurile, vanilia, smântâna de tartru și sarea cu un mixer electric la viteză mare până se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor). Adăugați treptat zahărul, aproximativ 1 lingură simultan, bătând până se formează vârfurile rigide (vârfurile stau drept). Îndoiți ușor în 1/2 cană de nucă de cocos și ciocolată.

• Pasul 2

  Aruncați amestecul într-un total de 18 movițe pe foile de fursec preparate, folosind 2 linguri de amestec de albus de ou pentru fiecare movilă și lăsând aproximativ 1 inch între movile. Se presara cu restul de 1/4 cana de nuca de cocos. Puneți foile de fursecuri pe rafturile de cuptor separate. Se coace 15 minute.

• Pasul 3

  Rotiți foile de cookie-uri în cuptor mutând foaia de cookie-uri superioară în raftul de jos și mutând foaia de cookie-uri de jos în raftul superior. Opriți cuptorul; lasă macaroons să se usuce la cuptor pentru 25 de minute. Transfer la un suport de sârmă; rece. Depozitați între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș la frigider până la 2 zile sau înghețați până la 3 luni.

Informații nutriționale

Porție: 72 de calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 28 mg sodiu, 11 g carbohidrați, 1 g fibră, 11 g zahăr, 1 g proteine.