Pătrate cu praline de ciocolată | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ½ cani faina pentru toate scopurile
• ½ cană de zahăr praf cernut
• ¾ cupă de unt
• 1 ½ căni de coji prăjite tocat
• ¾ cană sirop de porumb în culori deschise
• ½ cană sirop de porumb de culoare închisă
• 1 cană de zahăr brun ambalat
• ¼ cană de unt
• 4 ouă
• 2 căni de coajă tocată grosier
• 1 linguriță coajă de portocală mărunțită fin
• 1 lingurita vanilie
• 1 ½ cani bucăți de ciocolată semisweet miniatură
• 1 reteta Crema de portocale (vezi reteta de mai jos) (optional)
• Coajă de portocală mărunțită fin (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Pentru crustă, amestecați împreună făina și zahărul pudră. Se taie în unt 3/4 cană până când bucățile sunt de mărimea mazărelor mici. Se amestecă în 1 1/2 căni de coajă. Apăsați într-o tigaie de gătit ușor unsă de 13x9x2 inci. Coaceți într-un cuptor de 325 grade F 25 minute sau până se rumenesc.

• Pasul 2

  Pentru umplere, într-o cratiță medie combinați siropurile de porumb ușor și întunecat, zahărul brun și 1/4 cană de unt. Se aduce la fierbere la foc mediu, amestecând constant. Scoateți din foc. Bateți ouăle cu un mixer electric la viteză mică până la amestecare. Continuați să bateți, adăugând încet amestecul fierbinte. Amestecați în 2 căni de coajă, coajă și vanilie.

• Pasul 3

  Turnați umplutura pe crustă. Se presară cu bucăți de ciocolată. Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F timp de 35 până la 40 de minute sau până când este setat centrul. Se răcește pe un suport de sârmă; frison pentru a păstra. Pentru a servi, tăiați în pătrate. Dacă doriți, serviți cu cremă de portocale și coajă de portocală mărunțită fin. Face 24 de pătrate.

Informații nutriționale

Porție: 348 calorii, (3 g grăsimi saturate, 36 mg colesterol, 115 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 1 g fibră, 4 g proteine.

---

Crema de portocale

ingrediente

• 1 cană frișcă
• 2 linguri zahăr
• 2 linguri smântână lactată
• 1 lingură lichior de portocale sau 1/2 linguriță extract de portocale
• ½ linguriță coajă de portocală mărunțită fin
• ½ linguriță de vanilie

Directii

• Pasul 1

  Combinați frisca, zahărul și smantana; bate până când amestecul începe să se îngroașe. Adăugați lichior de portocale sau extract de portocale, coajă de portocală și vanilie; bate pe viteză mică doar până când se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor).