Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol de amestecare bateți untul și scurtând cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahăr, sodă de copt și sare; bate până la combinare. Bateți oul, laptele și vanilia. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Se amestecă făina rămasă.
-
Împărțiți aluatul în jumătate. Frământați ciocolata topită și nucile în jumătate din aluat. Frământați bucățile de ciocolată în miniatură și aromatizarea romului în cealaltă jumătate de aluat. Împărțiți fiecare porție de aluat în jumătate.
-
Pentru a modela aluatul, aliniați partea de jos și laturile unei tigaie de 9x5x3 inch cu pergament sau hârtie cerată sau folie de plastic limpede. Presați în jumătate uniform aluatul de ciocolată în tigaie. Se completează cu jumătate din aluatul de vanilie, aluatul de ciocolată rămas și restul de aluat de vanilie, apăsând fiecare strat solid și uniform peste stratul precedent.
-
Invertește tigaia pentru a elimina aluatul. Scoateți pergamentul sau hârtia cerată sau folia de plastic. Tăiați aluatul încrucișat în treimi. Feliați fiecare treime în cruce în felii de 1/4 inci grosime. Puneți prăjiturile la 2 centimetri una de alta pe o foaie de hârtie neîngrășită.
-
Coaceți prăjiturile într-un cuptor de 375 grade F. aproximativ 10 minute sau până când marginile sunt ferme și fundurile se rumenesc ușor. Transferați cookie-urile pe rafturi; rece. Face aproximativ 54 de cookie-uri.
sfaturi
Pregătiți și modelați aluatul; Transfer la sacul de congelator din plastic; sigilați, etichetați și congelați până la 1 lună. Lasă aluatul să se dezghețe la temperatura camerei timp de 2 ore; feliați și coaceți ca mai sus. Sau coace cookie-uri; rece. Transfer la container congelator; sigilați, etichetați și congelați până la 1 lună.
Informații nutriționale
Porție: 100 de calorii, (2 g grăsimi saturate, 7 mg colesterol, 31 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 1 g fibră, 1 g proteine.
