Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- Informații nutriționale
- Patiserie pentru o bucată cu o singură crustă
- ingrediente
- Directii
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Pregătiți patiseria pentru o plăcintă cu o singură crustă. Pe o suprafață ușor inflorită, folosiți-vă mâinile pentru a aplatiza ușor produse de patiserie. Rotiți patiseria de la centru la margini într-un cerc cu diametrul de aproximativ 12 centimetri. Înfășurați un cerc de patiserie în jurul știftului. Deconectați-vă într-o farfurie cu plăci de 9 inci. Ușor de patiserie în farfurie fără a o întinde. Tăiați patiseria la 1/2 inch dincolo de marginea plăcii de plăcintă. Pliați sub patiserie suplimentară chiar și cu marginea plăcii. Cureați marginea după dorință. Înghițiți generos partea de jos și laturile de patiserie cu o furculiță. Linie de patiserie cu o grosime dublă de folie. Se coace 8 minute. Îndepărtați folia. Coaceți cu 6 până la 8 minute mai mult sau până la auriu. Se răcește pe un suport de sârmă.
-
Pentru umplere, într-o cratiță medie se combină zahărul și amidonul de porumb. Amestecați treptat în jumătate și jumătate și 1/2 cană cremă de nucă de cocos. Se gătește și se amestecă la foc mediu-înalt până se îngroașă și se unge; reduce caldura. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Scoateți din foc. Amestecați treptat aproximativ 1 cană din amestecul fierbinte în gălbenușuri de ou. Întoarceți amestecul de gălbenuș de ou în cratiță. Se aduce la fierbere blândă, amestecând constant; reduce caldura. Gatiti si amestecati 2 minute. Scoateți din foc. Se amestecă untul și pasta de vanilie până se topește untul. Amestecați nuca de nucă de cocos. Transferați umplutura în coaja de patiserie pregătită. Acoperiți suprafața cu folie de plastic și răcoros timp de 4 până la 6 ore sau până când umplerea este setată și răcită complet.
-
Într-un bol mic de amestec, bateți frisca cu un mixer electric, cu viteză medie până la mare, până când se formează vârfuri rigide (vârfurile stau drept); pus deoparte. Într-un bol de amestecare medie bateți brânza cremă cu viteză medie până la neted. Bateti treptat in 2 linguri crema de nuca de cocos. Pliați în frișcă. Întindeți amestecul de brânză smântână peste umplutura în coajă de patiserie. Dacă doriți, acoperiți și răcoriți până la 12 ore.
-
Înainte de servire, tăiați bananele după cum doriți în bucăți de 1 / 4- până la 1/2 inci. Aranjați bucățile de banană deasupra plăcintei. Pentru glazură, într-un bol mic combinați 1/4 cană smântână de nucă de nucă de cocos și 1/2 linguriță de vanilie. Lingură glazură peste bucăți de banană. Se presară cu nucă de cocos prăjită. Serviți imediat.
Informații nutriționale
Porție: 794 calorii, (35 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 11 g grăsimi monoinsaturate), 170 mg colesterol, 310 mg sodiu, 76 g carbohidrați, 5 g fibre, 43 g zahăr, 9 g proteine.Patiserie pentru o bucată cu o singură crustă
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mediu, amestecați împreună făina și sarea. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați-l scurtat și untul până când bucățile au dimensiunea bobului de mazăre. Se presara 1 lingura de apa cu gheata peste o parte din amestecul de faina; aruncați ușor cu o furculiță. Împingeți aluatul umezit în lateralul bolului. Repetați cu apă suplimentară cu gheață, 1 lingură la un moment dat (1/4 până la 1/3 cană total), până când tot amestecul de făină este umezit. Adunați amestecul într-o bilă, frământând ușor până se ține împreună.
