Prăjitura cu strat de nucă de cocos | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 ouă
• 2 cani faina cu toate scopurile
• 1 ½ linguriță praf de copt
• ¼ linguriță sare
• 2 căni de zahăr
• 1 cană lapte
• ¼ cană de unt
• 1 ½ linguriță de vanilie
• 1 reteta Umplutura de nuca de cocos
• 1 reteta Creme Fraiche Înghețare
• Chipsuri de nucă de cocos crude, prăjite *

Directii

• Pasul 1

  Lăsați ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, ungeți și făinați ușor două tigăi rotunde de coacere de 8x1-1 / 2 inci; puneți tăvile deoparte. Într-un bol mediu se amestecă făina, praful de copt și sarea; pus deoparte.

• Pasul 2

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-un bol mare de amestecare bateți ouăle cu un mixer electric la viteză mare de aproximativ 4 minute sau până la grosime. Adăugați treptat zahărul, bătând cu viteză medie până când este ușor și pufos (4 până la 5 minute). Adăugați amestecul de făină; bate pe viteză mică doar până la combinare.

• Pasul 3

  Într-o cratiță mică se încălzește și se amestecă laptele și untul până se topește untul; se agită în vanilie. Adăugați la bătut; bate până la combinare. Se toarnă bată în tigăile pregătite, răspândindu-se uniform.

• Pasul 4

  Coaceți timp de 25-30 de minute sau până când o scobitoare de lemn introdusă în centre iese curată. Răciți straturile în tigăi pe rafturile de sârmă timp de 10 minute. Scoateți straturile din tigăi; se răcește bine pe rafturile de sârmă.

• Pasul 5

  Pregătiți umplutura de nucă de cocos și înghețarea Fraiche. Pentru a asambla, tăiați straturile de tort în jumătate orizontal pentru a face patru straturi. Puneți primul strat pe o farfurie de servire, tăiați partea în sus. Întindeți o treime (aproximativ 3/4 cană) din umplutura de nucă de cocos peste primul strat de tort. Repetați încă două straturi și restul de umplutură de nucă de cocos. Topim cu stratul de tort rămas. Blatul și părțile laterale ale tortului cu înghețarea Frame Fraiche. Garnisiți tortul cu chipsuri de nucă de cocos prăjite.

*Bacsis:

Pentru a prăji chipsurile de nucă de cocos, întindeți-le într-un strat uniform într-o tigaie de copt. Se coace într-un cuptor de 350 ° F timp de 8-10 minute sau până se rumenesc, amestecând o dată.

A stoca:

Tort de acoperire. Păstrați la frigider până la 24 de ore înainte de servire.

A face înainte:

Pregătiți conform indicațiilor din Pasul 4. Înfășurați straturile de tort răcite într-o folie de plastic; Înveliți bine cu folie. Congelați până la 1 lună. Se decongelează peste noapte la temperatura camerei. Continuați conform indicațiilor.

Informații nutriționale

Porție: 757 calorii, (30 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 11 g grăsimi monoinsaturate), 189 mg colesterol, 313 mg sodiu, 82 g carbohidrați, 2 g fibre, 62 g zahăr, 8 g proteine.

---

Umplutură de nucă de cocos

ingrediente

• 1 ¼ de cani frisca
• ¾ ceașcă zahăr
• ½ cană de unt
• 1 lingură amidon de porumb
• 1 lingura apa
• ½ linguriță de vanilie
• ciupește sare
• 2 cani de nuca de cocos ras

Directii

• Pasul 1

  Intr-o cratita medie se combina frisca, zaharul si untul. Se aduce la fierbere, se agită până se dizolvă zahărul. Într-un bol mic, amestecați amidonul de porumb, apa, vanilia și un praf de sare. Amestecați în amestecul de cremă; aduce la fierbere. Se fierbe ușor timp de 1 minut sau până este gros. Scoateți din foc. Amestecați nuca de cocos mărunțită.

---

Creme Fraiche Înghețare

ingrediente

• 1 recipient de 7 uncii creme fraiche sau 1 smântână pentru recipient de 8 uncii
• 1 cană frișcă
• 1 lingurita vanilie
• ¾ cană zahăr pudră
• ½ linguriță de vanilie

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare de amestec, combinați creme fraiche sau smântână, frișcă, zahăr pudră și vanilie. Bateți cu un mixer electric cu viteză medie până când amestecul este gros și se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor).