Salată de cartofi confetti | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ½ kilograme cartofi roșii
• 1 cană fasole verde proaspătă, tăiată în bucăți de 2 inci lungime
• 2 căni florete de broccoli și / sau conopidă
• ½ cană morcov mărunțit tocat
• ½ cană îmbuteliată pansament cu salate de calorii reduse îmbuteliate
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• Laptele fără grăsimi (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Tăiați cartofii în cuburi de 1/2 inch. Puneți cartofii într-o cratiță mare; adăugați apă pentru a acoperi. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Acoperiți și fierbeți timp de 5 până la 7 minute sau doar până la licitație. Se scurge bine; rece.

• Pasul 2

  Într-o cratiță mică, aduceți la fierbere aproximativ 2 căni de apă. Adăugați fasolea verde; reveni la fierbere. Se acoperă și se gătește timp de 3 minute. Scurgere; clătiți cu apă rece.

• Pasul 3

  Într-un bol foarte mare, combinați cartofii, fasolea verde, broccoli și / sau conopida și morcovul. Se adaugă pansamentul cu salată și piper; arunca la haina. Se acoperă și se răcește timp de 4 până la 24 de ore. Dacă este necesar, amestecați suficient lapte pentru a atinge consistența dorită. Face 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 108 calorii, (0 g grăsimi saturate, 5 mg colesterol, 179 mg sodiu, 18 g carbohidrați, 3 g fibre, 3 g proteine.