Crab și straturi suedeze | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 brioșe englezești, împărțite
• 3 linguri unt, înmuiat
• 2 6, 5 uncii pot carnea de crab, scurgeți, fulgerați și cartilajul eliminat sau 12 oz. carne de crab congelată congelată, dezghețată
• ¾ ceașcă de brânză elvețiană mărunțită (3 oz.)
• ¾ cană cheddar mărunțit (3 oz.)
• 2 linguri de capere, scurse
• ½ cana ceapa tocata marunt
• 1 lingura de unt
• ¼ cană de sherry uscat
• ½ linguriță sos Worcestershire
• 6 ouă, bătute
• 1 cană lapte
• 1 lingură muștar în stil Dijon
• 1 lingură smântână pătrunjel proaspăt

Directii

• Pasul 1

  Întindeți jumătățile de brioșă englezească cu cele 3 linguri de unt. Aliniați un vas de copt dreptunghiular cu 2 sferturi uns cu jumătate de brioșe, înălțate lateral. Într-un castron mediu combinați carnea de crab și brânzeturile. Strat amestecul de crab peste briose în farfurie; se presară cu capere. Top cu brioșele rămase, înălțate lateral în sus.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare, gătește ceapa rămasă cu 1 lingură de unt la foc mediu timp de 5 minute sau până la fragedare. Amestecați sosul de sherry și Worcestershire. Aduceți doar la fierbere; scoateți din căldură.

• Pasul 3

  Într-un castron mediu combinați ouăle, laptele, muștarul, pătrunjelul, sare de sare și ardeiul iute. Se amestecă amestecul de ceapă. Se toarnă cu grijă peste straturi în vasul de copt. Apăsați ușor brioșele cu spatele unei linguri mari pentru a umezi brioșele deasupra. Acoperi; se răcește peste noapte.

• Pasul 4

  Se preîncălzește cuptorul la 350 de grade F. Se coace, nu este acoperit, timp de 50 de minute sau până când brioșele se rumenesc și un cuțit introdus lângă centru iese curat. Se lasă să stea 10 minute înainte de servire. Face între 8 și 10 porții.

Informații nutriționale

Porție: 361 calorii, (10 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 255 mg colesterol, 654 mg sodiu, 24 g carbohidrați, 2 g fibre, 2 g zahăr, 22 g proteine.