Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un castron mare bateți untul cu un mixer electric la mediu până la mare timp de 30 de secunde. Se adaugă zahărul, extractul de migdale și sarea. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Folosind o lingură de lemn, amestecați orice făină rămasă. Amestecați afine.
-
Împărțiți aluatul în jumătate. Formați fiecare jumătate într-un jurnal de 1/2 inci grosime (aproximativ 7 inci lungime). Înfășurați fiecare jurnal cu hârtie cerată; răsuciți capetele. Se răcește cel puțin 2 ore sau până la 2 zile.
-
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Linii foi de cookie cu hârtie pergament; pus deoparte. Tăiați buștenii răciți sau congelați în felii de 1/4 inci. Așezați feliile de aproximativ 1 inch unul de altul pe foile de fursec pregătite. Coaceți aproximativ 10 minute sau doar până când este ferm și rumenit pe fund. Se răcește pe foi de fursec timp de 1 minut. Transfer la rafturi; rece.
-
Intr-o cratita mica grea combina ciocolata alba si scurtarea; se încălzește și se amestecă la foc mic până la topit. Înmuiați jumătate din fiecare cookie în amestec de ciocolată topită; așezați pe un suport de sârmă peste hârtia cerată și lăsați să stea până când este setat.
A stoca:
Strat cookie-urile acoperite cu ciocolată între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni. Decongelați cookie-urile înainte de servire.
