Varza cremoasă de Bruxelles | case și grădini mai bune

ingrediente

• Spray antiaderent pentru gătit
• 1 ceapă medie, sfărâmată și tăiată felii subțiri
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• 3 linguri unt
• 2 kg de varză de Bruxelles, tăiate și înjumătățite, sau fasole verde, tăiată
• 1 linguriță a smuls cimbru proaspăt sau 1/4 lingură. cimbru uscat, zdrobit
• ¾ cană bulion de pui cu sodiu redus
• ¾ ceașcă frisca
• ¼ linguriță de nucșoară măcinată
• ½ cană brânză parmezană mărunțită fin sau Pecorino Romano
• ¼ linguriță sare
• ⅛ linguriță piper negru măcinat

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350F. Înveliți ușor un vas de gătit cu gratar oval de 1-1 / 2 sau un vas de gătit cu spray de gătit antiaderent.

• Pasul 2

  Într-o tigaie de 12 inch gătiți ceapa și usturoiul în unt la foc mediu timp de 3 minute sau până la înmuiere. Amestecați varza de Bruxelles și cimbru. Gătiti 4 minute sau până ce ceapa începe să se rumenească. Adăugați bulion. Aduceți la fierbere. Gătiti, amestecând ocazional, timp de 3 până la 4 minute sau până când bulionul este aproape evaporat. Se adauga frisca si nucsoara. Gatiti 4 minute sau pana cand amestecul incepe sa se ingroase. Transfer la vasul de copt pregătit. Amestecați jumătate din brânză, toată sarea și piperul. Se presara cu branza ramasa.

• Pasul 3

  Coaceți, neacoperite, între 20 și 25 de minute sau până când varza de Bruxelles este fragedă. Face între 8 și 10 porții.

Informații nutriționale

Porție: 193 calorii, (9 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 46 mg colesterol, 279 mg sodiu, 13 g carbohidrați, 5 g fibre, 3 g zahăr, 7 g proteine.