Supă cremă de pui și orez sălbatic | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 14, 5 uncii pot bulion de pui
• 1 cană morcov felii
• ½ cană de țelină feliată
• ⅓ ceașcă orez sălbatic, necuprins
• ⅓ ceașcă felii de praz sau ceapă verde
• ½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• 2 linguri margarină sau unt
• 3 linguri de făină universal
• 1 cană jumătate și jumătate sau lapte
• 1 ½ cani pui fiert tocat
• 2 linguri sherry uscat
• Fâșii de coajă subțire de morcov (opțional)
• Cimbru proaspăt tăiat (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Amestecați într-o cratiță bulionul, morcovul, țelina, orezul crud, prazul sau ceapa verde, cimbrul uscat și 1/4 linguriță de piper. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Acoperiți și fierbeți 50 sau până când orezul este fraged.

• Pasul 2

  Între timp, topiți margarina sau untul; se amestecă făina. Se amestecă jumătate și jumătate sau lapte. Se gătește și se amestecă până se coace. Gatiti si amestecati inca 1 minut. Adăugați încet jumătate și jumătate sau amestec de lapte în amestecul de orez, amestecând constant. Se amestecă puiul și sherry-ul; căldură prin. Dacă doriți, garnisiți cu fasii de coajă de morcov și cimbru proaspăt. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 355 calorii, (7 g grăsimi saturate, 69 mg colesterol, 1037 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 2 g fibre,