Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Porniți cuptorul la 375 grade F. Îndepărtați pielea de la pui, îndepărtându-l de carne; arunca pielea departe. Puneți bucățile de pui deoparte. Turnați amestecul de umplutură într-o pungă de plastic; sigilare sau cravată punga de plastic închisă. Folosiți un știft pentru a zdrobi amestecul de umplutură. Turnați amestecul de umplutură într-o farfurie.
-
Tăiați oul într-un bol de amestecare. Bateți oul cu o furculiță până se amestecă albul și gălbenușul. Adăugați lapte în oul bătut. Amestecați, dacă doriți.
-
Înmuiați fiecare bucată de pui în amestec de ou, transformându-se în strat complet. Apoi rostogoliți fiecare bucată de pui într-un amestec de firimituri. Presați firimiturile pe bucățile de pui, astfel încât să se lipească. Așezați bucățile de pui, părțile cărnoase în sus, într-o tigaie de 13 x 9 x 2 inch Presărați pui cu orice amestec de umplutură rămas.
-
Puneți untul sau margarina într-o cratiță. Puneți tigaia pe un arzător; rotiți arzătorul la foc mic. Când margarina s-a topit, opriți arzătorul și îndepărtați cratița de pe foc. Amestecă margarina topită peste bucățile de pui.
-
Pune tigaia la cuptor. Coaceți 45 - 55 de minute sau până când nu se lasă o culoare roz în centrul unei bucăți de pui. (Pentru a verifica donacitatea puiului, folosiți tampoane calde pentru a scoate tigaia din cuptor și tăiați-o în bucăți de pui cu un cuțit pentru a verifica dacă puiul nu este roz.) Opriți cuptorul. Lăsați tigaia să stea 5 minute să se răcească ușor înainte de servire. Face 4 porții.
