Gelat dublu de ciocolată | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 cani de lapte
• 1 ⅓ cani de zahar
• 12 gălbenușuri de ou bătute
• 6 uncii de ciocolată semisweet, topită
• 6 uncii de ciocolată semisweet tăiată sau o bară de copt albă

Directii

• Pasul 1

  Combinați 3 căni de lapte, zahăr și gălbenușuri de ou într-o cratiță mare. Gatiti si amestecati la foc mediu pana amestecati doar o lingura de metal. Scoateți din foc. Amestecați ciocolata topită. Se agită cu un fir bătător sau se bate cu un bătător rotativ până la neted. Se amestecă laptele rămas. Acoperiți suprafața cu folie de plastic. Frigider câteva ore sau peste noapte până când este complet răcit. (Sau așezați cratița într-o chiuvetă de apă cu gheață pentru a se răcori rapid.)

• Pasul 2

  Se amestecă ciocolata tocată. Înghețați într-un congelator de 4 sau 5 sferturi de înghețată conform instrucțiunilor producătorilor. Face aproximativ 2-1 / 2 sferturi (20 porții).

Informații nutriționale

Porție: 202 calorii, (3 g grăsimi saturate, 134 mg colesterol, 53 mg sodiu, 26 g carbohidrați, 0 g fibre, 5 g proteine.