Plăci de zahăr îmbătate | case și grădini mai bune

ingrediente

• 20 - 22 prune uscate
• 1 cană coniac sau suc de portocale
• ¼ cană de unt, înmuiată
• ¼ cană sirop de porumb în culori deschise
• 2 cani zahăr pudră
• 8 uncii de acoperire cu bomboane cu aromă de ciocolată, tocate
• 8 uncii dulce dulce sau ciocolată cu lapte, tocat
• 8 uncii de ciocolată cu lapte, tăiate (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Puneți prunele într-un castron mediu. Turnați țuică peste prune. Acoperiți și lăsați să stea peste noapte. Scurgere.

• Pasul 2

  Lăsați prunele să stea pe șervețele de hârtie timp de 2 ore pentru a se scurge bine. Aliniați o foaie de copt cu hârtie cerată; pus deoparte.

• Pasul 3

  Între timp, într-un castron mediu se combină untul și siropul de porumb; se amestecă zahărul pudră. Se frământă amestecul până este neted (se răcește dacă amestecul este prea moale pentru a putea fi manipulat). Formați aproximativ 1 lingură amestec de zahăr pudră în jurul fiecărei prune. Rulează în palmele mâinilor în bile netede. Puneți prunele acoperite pe foaia de copt pregătită. Se răcește timp de 1 până la 4 ore sau până când este ferm.

• Pasul 4

  Într-o cratiță medie, tare, topiți acoperirea bomboanelor și ciocolata dulce pe foc mic, amestecând constant până la netezire. Aliniați o altă foaie de copt cu hârtie cerată. Folosind o furculiță, scufundați prunele câteodată în amestec topit, permițând excesului să se scurgă. (Asigurați-vă că sigilați complet prunele în amestecul topit pentru a preveni scurgerea sucului.) Așezați prunele acoperite pe foaia de copt pregătită. Se răcește până când se acoperă acoperirea (1 până la 2 ore).

• Pasul 5

  Dacă doriți, aliniați o altă foaie de copt cu hârtie cerată. Puneți aproximativ 2/3 din ciocolata cu lapte într-un vas mic cu microunde sigur. Microcook cu 30% putere timp de 1 până la 1-1 / 2 minute sau până când ciocolata a început să se topească (110 grade F pe un termometru cu citire instantanee). Adăugați restul de ciocolată tocată; amestecați până la topit și neted. (Temperatura ciocolatei va scădea la aproximativ 85 de grade F.) Încălziți la nevoie, timp de 10 secunde, cu o putere de 30%. Înmuiați jumătate din fiecare bomboană în ciocolata cu lapte topit. Așezați pe foaia de copt pregătită pe care să o setați.

• Pasul 6

  Păstrați, bine acoperit, la frigider până la 1 lună. Face 20 - 22 bomboane.

Informații nutriționale

Porție: 263 calorii, (7 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 6 mg colesterol, 21 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 1 g fibră, 24 g zahăr, 1 g proteine.