Scampi de creveți ușor marinați pentru doi | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri ulei de măsline
• 2 linguri vin alb uscat
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
• ⅛ linguriță sare
• ⅛ linguriță de ardei roșu zdrobit
• 1 kilogram de creveți extra-jumbo proaspeți sau congelați în cochilii (32 - 40)
• 1 lingura patrunjel proaspat
• Pene de lămâie

Directii

• Pasul 1

  Pentru marinat, într-un bol mic, combinați uleiul de măsline, vinul, usturoiul, coaja de lămâie, sarea și ardeiul roșu zdrobit.

• Pasul 2

  Decongelati crevetii, daca sunt congelati. Cojiți și dezveliți creveții, lăsând cozile intacte. Clatiti crevetii; se usucă cu prosoape de hârtie. Așezați creveții într-o pungă mare de plastic resigilabilă setată într-un vas superficial. Turnați marinata peste creveți. Geanta sigiliu; apelează la creveți de haina. Marinați la frigider timp de 1 oră.

• Pasul 3

  Preîncălziți broilerul. Scoateți creveții din marinată, rezervând marinada. Aranjați creveți pe raftul neîncălzit al unei tigaie pentru pui. Se fierbe la 4 - 5 centimetri de la foc timp de 2 minute. Întoarceți creveții și periați cu marinata rezervată; arunca orice marinadă rămasă. Se fierbe timp de 2 până la 4 minute sau până când creveții sunt opaci.

• Pasul 4

  Puneți creveții pe un platou de servire; se presara cu patrunjel. Se servește cu pene de lămâie.

Informații nutriționale

Porție: 277 calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 10 g grăsimi monoinsaturate), 250 mg colesterol, 1276 mg sodiu, 3 g carbohidrați, 0 g fibre, 0 g zahăr, 27 g proteine.