Salată de spanac ouă și ofilite | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 punga de 5 uncii spanac pentru copii
• 2 mere de la Granny Smith, coapte și feliate
• 3 linguri ulei de măsline
• 2 linguri oțet balsamic
• 1 lingura miere
• 8 ouă
• 4 uncii de brânză albastră, mărunțită (1/2 cană)

Directii

• Pasul 1

  Intr-un castron mare servind spanacul; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-o tigaie foarte mare, gătiți felii de mere în 2 linguri de ulei de măsline timp de 3 până la 4 minute sau până la licitație. Amestecați oțetul balsamic și mierea. Aduceți la fierbere doar. Se adaugă spanacul în vasul de servire; arunca pentru a combina doar și ușor ofilit.

• Pasul 3

  În aceeași tigaie se încălzește rămânând 1 lingură ulei de măsline la foc mediu. Spargeti patru oua in tigaie. Presaram cu jumatate din branza albastra, 1/8 lingurita fiecare sare si piper. Reduceți căldura la scăzut; gătiți 4 până la 5 minute sau până când se stabilesc albusurile. Pentru mai multă densitate, acoperiți ultimele 2 minute. Repetați cu ouă rămase și brânză albastră. Puneți două ouă pe fiecare porție. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 412 calorii, (10 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 13 g grăsimi monoinsaturate), 444 mg colesterol, 686 mg sodiu, 21 g carbohidrați, 3 g fibre, 16 g zahăr, 20 g proteine.