Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-o cratiță medie combinați ciocolata neindulcită și 1/2 cană de unt. Gatiti si amestecati la foc mic pana s-au topit si neted. Scoateți din căldură; se răcește ușor. Între timp, preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Aliniați o tigaie de coacere de 13x9x2 inci cu folie, extinzând folia peste marginile tigaiei. Folie de grăsime; pune deoparte pan.
-
Pentru stratul de rumenit, se amestecă 1 cană de zahăr în amestecul de ciocolată. Adăugați ouă, pe rând, bătând cu o lingură de lemn după fiecare adăugare, până la combinare. Se agită în vanilie. Intr-un bol mic amestecati impreuna faina si bicarbonatul. Se adaugă amestecul de făină în amestecul de ciocolată; se amestecă doar până la combinare. Se toarnă bată în tigaia pregătită, răspândindu-se uniform. Coaceți 15 până la 17 minute sau până când marginile încep să se îndepărteze de părțile laterale ale tigaiei. Se răcește pe un suport de sârmă.
-
Pentru stratul de caramel, într-un bol mare pentru microunde, combinați caramelele, 2 linguri de lapte evaporat și apa. Cuptor cu microunde la 100% putere (ridicat) aproximativ 3 minute sau până la topirea caramelelor, amestecând la fiecare 30 de secunde. Amestecați cerealele de orez. Întindeți amestecul de caramel uniform pe stratul de brownie în tigaie, răspândindu-se pe margini. Puneți tigaia la congelator în timp ce pregătiți stratul de nougat.
-
Pentru stratul de nucă, într-o cratiță medie, combinați restul de 1/4 cani de zahăr, laptele rămas evaporat și 1/3 cană de unt. Se aduce la fierbere la foc mediu-înalt, amestecând constant; reduce căldura la mediu. Se fierbe la o viteză moderată, constantă, fără agitare timp de 10 minute. Între timp, într-un bol mare rezistent la căldură combinați cremă de mămăligă și unt de arahide. Îndepărtați amestecul de turlă fiert de la foc. Se amestecă treptat amestecul de turlă fiert în cremă de mămăligă și unt de arahide până la combinare. Turnați amestecul de marshmallow pe stratul de caramel, răspândindu-se pe margini. Puneți tigaia la congelator în timp ce pregătiți stratul de ciocolată.
-
Pentru stratul de ciocolată, într-o cratiță mică se gătește și se amestecă bucăți de ciocolată semisweet, 3 linguri de unt și 1/3 cană frisca la foc mic până la topit și neted. Se toarnă amestecul de ciocolată peste stratul de nucă, răspândindu-se pe margini. Se acoperă ușor și se răcește timp de 2 ore. Folosind marginile foliei, scoateți maronii netăiați din tigaie. Se taie în brownie. Păstrați, acoperit, la frigider până la 3 zile.
Informații nutriționale
Porție: 157 calorii, (5 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 16 mg colesterol, 69 mg sodiu, 22 g carbohidrați, 1 g fibră, 16 g zahăr, 2 g proteine.
