Ierbă proaspătă, roșii și sos caper | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 lamai extra-mari
• 2 căni pătrunjel italian proaspăt tocat
• ¼ cană de migdale felii prăjite
• ¼ cană de oregano proaspăt tocat
• 2 linguri de capere, scurse
• ⅔ cană ulei de măsline
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță piper negru
• ¼ cană roșii uscate ambalate mărunt

Directii

• Pasul 1

  Scoateți 2 lingurițe. se toacă și se strecoară 1/4 cană de suc de la lămâi. Într-un procesor alimentar combinați zestă de lămâie, pătrunjel, migdale și oregano. Se acoperă și se pulsează până se toacă foarte fin. Adăugați capperi; acoperire și puls până la combinare. Adăugați sucul de lămâie, uleiul, sarea și piperul; acoperiți și pulsați pentru a face o pastă farfurie. Se amestecă roșiile. Condimentează după gust cu sare și piper suplimentar.

A stoca

Depozitați într-un recipient etanș la frigider până la 3 zile sau congelați în porțiuni de 1/4 cupă în recipiente etanșe până la 1 lună.

Informații nutriționale

Porție: 129 calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 10 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 143 mg sodiu, 2 g carbohidrați, 1 g fibră, 0 g zahăr, 10 g proteine.