Cireșe fudgy și brownies de port | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri port sau apă
• 2 linguri apă
• ½ cana cirese uscate
• 5 linguri de unt nesărat, tăiate în bucăți
• 6 uncii de ciocolată semisweet, tocate grosier
• ¾ ceașcă zahăr
• 2 ouă mari, la rece
• ¼ linguriță sare
• ⅓ cană făină de toate scopurile
• 4 ½ uncii de ciocolată semisweet tăiată sau 3/4 cani semisweet de ciocolată
• Zmeură proaspătă (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Poziționați raftul în centrul cuptorului; preîncălziți la 325 ° F. Aliniați o tigaie de 8x8x2 inci cu folie. Folie de unt; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-o cratiță mică, aduceți portul și apa la fierbere. Adăugați cireșe uscate; gătiți și amestecați la foc mic până când fructul este moale și plumb și se evaporă lichid. Folosind o spatulă, răzuieți cireșele într-un bol; pus deoparte să se răcească.

• Pasul 3

  Așezați un bol rezistent la căldură peste o cratiță cu apă aproape fierbinte (asigurați-vă că apa nu atinge fundul vasului). Puneți untul în vas; împrăștiați cele 6 oz. ciocolata peste unt. Încălziți până când ciocolata este aproape topită (nu doriți să încălziți amestecul atât de mult, încât untul și ciocolata să se despartă). Scoateți vasul de pe foc. Amestecați până când untul și ciocolata sunt netede.

• Pasul 4

  Butați zahărul până când este complet încorporat. Adăugați ouă pe rând, agitând până când amestecătorul este neted și lucios. Bate cu sare. Bătește ușor în făină, amestecând doar până când dispare în cuptor. Folosind o spatulă, amestecați cireșele înmuiate de port (și orice lichid acumulat) și restul de 4 1/2 oz. ciocolată mărunțită. Răzuiește bătutul în tigaia pregătită și netezi cât mai mult blatul.

• Pasul 5

  Coaceți 35 de minute. Transferați tigaia pe un suport de sârmă; se răcește la temperatura camerei. Invertește brownies pe o tăietură; îndepărtați ușor folia. Întoarceți maronii. Se taie în 36 pătrate. Se servește cu zmeură proaspătă, dacă doriți.

sfaturi

Păstrați într-un recipient etanș la temperatura camerei până la 3 zile sau la congelator până la 3 luni.

Informații nutriționale

Porție: 85 calorii, (3 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 15 mg colesterol, 22 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 1 g fibră, 10 g zahăr, 1 g proteine.