Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Liniați două foi de prăjituri extra-mari cu hârtie pergament; pus deoparte. Într-un bol de amestecare prea mare bateți albusurile de ou, vanilia, smântâna de tartru și sarea cu un mixer electric la viteză mare până când se formează vârfuri moi (bucla de vârfuri). Adăugați treptat zahărul, aproximativ 1 lingură simultan, bătând până se formează vârfurile rigide (vârfurile stau drept). Amestecați ușor nucă de nucă de cocos, pe jumătate.
-
Folosiți o lingură de 2 cm cu diametru de înghețată (coș # 20 sau aproximativ 3 linguri) * pentru a arunca amestecul în movile pe foile de fursec pregătite, lăsând aproximativ 1 inch între movile. Puneți foile de fursecuri pe rafturile de cuptor separate. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute. Opriți cuptorul; lasati fursecurile sa se usuce la cuptor timp de 30 de minute. Transferați cookie-urile pe un suport de sârmă și lăsați-l să se răcească.
*Bacsis:
Dacă nu aveți scutul # 20, folosiți o măsură de 1/4 cană uscată. Scoateți un amestec rar de 1/4 cană de nucă de nucă de cocos pentru fiecare movilă. Folosiți o lingură pentru a forma movile rotunjite.
A stoca:
Strat cookie-urile între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.
Cookie-uri mai mici:
Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Aruncați amestecul dintr-o linguriță în movile mici pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament. Coaceți 20-25 de minute sau până când prăjiturile se rumenesc ușor. Se răcește ca mai sus. Face aproximativ 60 de fursecuri.
Informații nutriționale
Porție: 106 calorii, (4 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 56 mg sodiu, 15 g carbohidrați, 1 g fibră, 14 g zahăr, 1 g proteine.
