Pui zimțat și orez prăjit | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 baghete de pui
• 1 1 bucată de ghimbir proaspăt, decojită și tocată fin (2 lingurițe)
• 2 linguri sos de soia
• 2 morcovi mari, tocați sau tăiați felii
• 1 uncie de orez fiert lung
• 8 uncii boabe de zahăr
• ½ cană ardei dulce tocat (opțional)
• 4 ouă, bătute
• Ceapă verde feliată (opțional)
• Sos de soia și / sau ulei de susan prăjit (opțional)

Directii

• Pasul 1

  În tigaie mare antiaderentă se încălzește 1 lingură ulei de gătit peste mediu-înalt. Adăugați pui, jumătate de ghimbir și sos de soia. Pui brun pe toate părțile. Adăugați 1/2 cană apă. Gătit, acoperit, 15 minute sau până când nu rămâne roz în pui.

• Pasul 2

  În vasul acoperit sigur cu microunde, așezați morcovii, ghimbirul rămas și 2 linguri de apă. Gatiti la inaltime 4 minute. Adăugați orez, mazăre, piper. Gătit, acoperit, 5 minute; se agită de două ori.

Informații nutriționale

Porție: 421 calorii, (4 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 5 g grăsimi monoinsaturate), 271 mg colesterol, 667 mg sodiu, 42 g carbohidrați, 4 g fibre, 4 g zahăr, 25 g proteine.