Ciorbă de porc și varză gingered | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 căni bulion de pui cu sodiu redus
• 8 uncii solul de porc dezosat, tăiat cu 1/2 inci grosime
• 1 ceapă mare, tocată
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras
• 1 lingură ulei de gătit
• 3 rosii mici, tocate marunt
• 2 morcovi medii, tocați mărunt
• ½ cană paste anelli uscate sau alte paste mici
• 4 cani varză chineză feliată subțire (varză Napa)
• ¼ cană a smuls proaspătă mentă

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie aduceți cele 6 căni bulion de pui la fierbere. Între timp, tăiați grăsimea din carne de porc. Tăiați carnea de porc în cuburi de 1/2 inch.

• Pasul 2

  Intr-o cratita mare gatiti carnea de porc, ceapa, usturoiul si ghimbirul in ulei fierbinte, pana cand carnea de porc se rumeneste.

• Pasul 3

  Adăugați bulionul de pui fierbinte. Aduceți la fierbere. Amestecați roșiile și morcovul. Reveniți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, acoperit, timp de 15 minute.

• Pasul 4

  Amestecați pastele și gătiți timp de 6 până la 8 minute sau până când pastele sunt fragede, dar încă ferme. Se amestecă varza chineză feliată și menta. Face 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 118 calorii, (1 g grăsimi saturate, 18 mg colesterol, 493 mg sodiu, 13 g carbohidrați, 3 g fibre, 10 g proteine.