Legume prăjite glazurate | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

8 morcovi medii, feliați parțial de 1 inch grosime (4 căni)
4 piureuri medii, felii părtinitoare grosime de 1 inch (4 căni)
12 sfecle pentru bebeluși, decojite și înjumătățite sau 3 sfecle întregi mici, sferturi (aproximativ 12 uncii)
2 linguri smântână pătrunjel
2 lingurițe de smântână proaspătă, cimbru sau rozmarin, sau 1/2 linguriță de marjoram uscat, cimbru sau rozmarin
¼ linguriță sare
3 linguri ulei de măsline sau ulei de gătit
4 căni de dovlecei de iarnă decojite, tăiate în bucăți de 1-1 / 2 inch (aproximativ 2 lire înainte de tuns)
¼ cană ambalat zahăr brun

Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Într-o cratiță mare gătiți morcovii și păstârnacele, acoperite, într-o cantitate mică de apă clocotită timp de câteva minute. Scurgere.
Pasul 2
Într-o tigaie de coacere de 13x9x2 inch combinați morcovii parțial fierte și păstăile și sfecla. Se presara cu patrunjel; maghiran, cimbru sau rozmarin; și sare. Amestecă cu ulei de măsline sau ulei de gătit. Aruncați ușor pentru a coace legumele. Acoperiți tigaia cu folie.
Pasul 3
Se coace 30 de minute, amestecând legumele o dată. Se amestecă bucățele de dovlecei. Acoperiți și coaceți cu aproximativ 20 de minute mai mult sau doar până când legumele abia se termină. Scoateți legumele din cuptor.
Pasul 4
Creșteți temperatura cuptorului la 450 de grade F. Amestecați zahărul brun în legume până la combinarea completă. Se întoarce legumele la cuptor și se coace, neacoperite, timp de 15 până la 20 de minute mai mult sau până când legumele sunt fragede și glazurate. Transfer la o farfurie de servire. Face între 8 și 10 porții.