Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-o oală grea de 6-8 sferturi, combinați jumătate din coacăze și apă. Folosind un masher de cartofi, zdrobiți puțin fructele de pădure. Amestecați restul de coacăze, zahărul, mango și sucul de lămâie.
-
Aduceți amestecul la fierbere la foc mediu, amestecând constant pentru a dizolva zahărul; reduce caldura. Se fierbe ușor, neacoperit, timp de 30 până la 40 de minute sau până când amestecul se îngroașă și se folosește o lingură de metal, amestecând frecvent (gemul va fi de culoare roșie mai închisă). Îndepărtați-vă de căldură și curățați rapid spuma cu o lingură de metal.
-
Dulceață fierbinte cu căldură în borcane sterilizate fierbinte cu jumătate de vopsea, lăsând un spațiu de cap de 1/4 inci. Ștergeți jante de borcan; reglați capacele și benzile cu șuruburi.
-
Procesați borcanele umplute într-un recipient cu apă clocotită timp de 10 minute (începeți momentul când apa revine la fierbere). Scoateți borcanele din canner; se răcește pe rafturile de sârmă. Realizează 6 semifabricate.
Informații nutriționale
Per porție: 59 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 0 mg sodiu, 15 g carbohidrați, 0 g fibre, 15 g zahăr, 0 g proteine.
