Dulceata de struguri | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

Pasul 1
Se spală și se taie strugurii. Măsurați 10 căni. Scoateți pielea din jumătate din struguri; pus deoparte.
Pasul 2
Într-o oală cu 8 sau 10 sferturi, combinați strugurii cu pielea și nu au fost coajați. Acoperiți și gătiți 10 minute sau până când sunt foarte moi. Presați strugurii printr-o sită; arunca semințele și piei gătite. Măsurați 3 căni de pulpă încordată; întoarce-te la oală. Amestecați pielea de struguri necoapte și apa. Gătit, acoperit, timp de 10 minute. Descoperi; se amestecă zahărul. Aduceți amestecul la fierbere completă, amestecând des. Se fierbe, neacoperite, aproximativ 12 minute sau până când foile de gem de pe o lingură de metal.
Pasul 3
Scoateți vasul de la foc; curățați rapid spuma cu o lingură de metal.
Pasul 4
Rămâi dintr-o dată în borcane calde și sterilizate cu jumătate de vopsea, lăsând un spațiu de cap de 1/4 inci. Ștergeți jantele pentru borcan și reglați capacele. Procesați într-un recipient cu apă clocotită timp de 5 minute. Îndepărtați borcanele și răciți pe un suport până când este setat.