Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Puneți migdalele într-un blender sau într-un procesor alimentar. Acoperiți și amestecați sau prelucrați până la pământ. Intr-un bol mic amestecati migdalele macinate si cele 3 linguri de zahar. Amestecă cu unt topit; aruncați ușor pentru a se îmbrăca. Apăsați uniform amestecul pe partea de jos și în sus a unei tigaie de 9 - 9-1 / 2 inci care are un fund detașabil. Coaceți aproximativ 12 minute sau până sunt aurii. Se răcește pe un suport de sârmă.
-
Intr-o cratita mica gatiti si amestecati ciocolata tocata la foc mic pana s-au topit. Întindeți ciocolata topită peste fundul crustei; pus deoparte.
-
Pentru umplere, într-o cratiță medie se încălzește 1/2 cană de unt la foc mediu până la topit. Într-un bol mic combinați 3/4 cană zahăr și amidon; se amestecă în unt topit. Se amestecă coaja de grapefruit, sucul de grapefruit, sucul de portocale și smântâna. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Scoateți din foc. Amestecați treptat aproximativ 1 cană din amestecul fierbinte în gălbenușuri de ou. Adăugați amestecul de gălbenuș de ou în cratiță. Aduceți la fierbere blândă; reduce caldura. Gatiti si amestecati 2 minute.
-
Puneți cratița într-un bol mare cu apă cu gheață și amestecați frecvent până când umplerea este rece. Turnați umplutura în crustă coaptă, răspândind uniform. Acoperiți suprafața cu folie de plastic și răcoriți timp de 3 până la 4 ore sau până la setare.
-
Pentru a servi, scoateți partea din tigaie. Tăiați tarta în pană. Se completează fiecare porție cu secțiune de frișcă și grapefruit și / sau pudră de cacao. Face 12 porții.
