Salată de fasole verde și țelină | case și grădini mai bune

ingrediente

• 24 de uncii de fasole verde proaspătă, tuns (1 1/2 lb.)
• ¼ cană apă
• 2 cani de telina tocata (4 tulpini)
• 1 cană de ceapă verde (8)
• ⅔ ceașcă de pătrunjel proaspăt smuls grosier
• ¼ cană ulei de măsline
• ¼ cană suc de lămâie
• Sare
• Piper negru
• Pene de var (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un vas cu 3 sferturi sigur pentru microunde combinați fasolea verde și apa. Cuptor cu microunde, acoperit, la 100% putere (ridicat) aproximativ 5 minute sau până la licitație, amestecând o dată la jumătatea timpului de gătit; scurgere. Clătiți cu apă rece; scurge din nou. Transfer la o farfurie de servire.

• Pasul 2

  Adăugați țelina, ceapa verde, pătrunjelul, uleiul și sucul de lime; aruncați ușor pentru a combina. Acoperiți și lăsați să stea la temperatura camerei până la 30 de minute.

• Pasul 3

  Înainte de servire, condimentează după gust cu sare și piper. Dacă doriți, serviți cu pană de var.

Informații nutriționale

Porție: 96 calorii, (1 g grăsime saturată, 1 g grăsime polinesaturată, 5 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 134 mg sodiu, 8 g carbohidrați, 4 g fibre, 2 g zahăr, 2 g proteine.