Porumb la grătar pe cob | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 urechi proaspete de porumb
• 2 linguri margarină sau unt
• 2 lingurițe suc de lămâie
• 1 linguriță a smuls cimbru proaspăt sau 1/4 linguriță cimbru uscat, zdrobit

Directii

• Pasul 1

  Cojiți cojile înapoi, dar nu îndepărtați-le. Folosind o perie rigidă sau cu degetele, îndepărtați mătasea din porumb. Trageți cozile în jurul porumbului. Într-o cratiță sau un recipient mare, acoperiți porumbul (cojile) cu apă rece. Se înmoaie cel puțin 1 oră. Se scurge, agitând porumbul pentru a îndepărta excesul de apă. Acoperiți porumbul cât mai mult cu coji. Dacă este necesar, legați vârfurile cojilor împreună cu șirul de bucătărie umedă.

• Pasul 2

  Grătară porumbul (cu coajă) pe un grătar descoperit direct peste cărbuni la foc mediu aproximativ 25 de minute sau până la licitație, întorcându-se de mai multe ori. Îndepărtați cu grijă cusăturile și șirurile.

• Pasul 3

  Între timp, într-o cratiță mică se combină margarina sau untul, sucul de lămâie și cimbru. Se încălzește pe grătar sau pe plită până se topește margarina. Ungeți amestecul peste porumb înainte de a servi. Face 6 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 93 de calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 47 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 2 g fibre, 2 g proteine.